豆瓣鲫鱼成品图

豆瓣鲫鱼

2022/02/21 22:47:36浏览323 赞36 收藏21

食材清单

鲫鱼适量

豆瓣酱适量

泡椒适量

青椒适量

红椒适量

姜适量

蒜适量

醋适量

盐适量

白糖适量

蚝油适量

烹饪步骤(共19步)

1、食材:鲫鱼、泡椒、青椒、红椒、姜、蒜。

第1步(豆瓣鲫鱼的做法)

2、锅中油热放入鲫鱼。

第2步(豆瓣鲫鱼的做法)

3、煎至两面金黄盛岀。

第3步(豆瓣鲫鱼的做法)

4、锅中留底油，放入姜、蒜、泡椒、青椒、红椒小火炒香。

第4步(豆瓣鲫鱼的做法)

5、放入一勺豆瓣酱。

第5步(豆瓣鲫鱼的做法)

6、炒岀红油。

第6步(豆瓣鲫鱼的做法)

7、加入适合量的水。

第7步(豆瓣鲫鱼的做法)

8、放入盐。

第8步(豆瓣鲫鱼的做法)

9、放入少许的白糖提鲜。

第9步(豆瓣鲫鱼的做法)

10、放入少许的醋。

第10步(豆瓣鲫鱼的做法)

11、放入生抽。

第11步(豆瓣鲫鱼的做法)

12、放入一点蚝油。

第12步(豆瓣鲫鱼的做法)

13、放入煎好的鲫鱼。

第13步(豆瓣鲫鱼的做法)

14、小火煮十分钟把鲫鱼盛岀。

第14步(豆瓣鲫鱼的做法)

15、撒上葱花。

第15步(豆瓣鲫鱼的做法)

16、淋入水淀粉。

第16步(豆瓣鲫鱼的做法)

17、勾欠至汤汁浓稠。

第17步(豆瓣鲫鱼的做法)

18、勾欠好的汤汁淋在鲫鱼上即可。

第18步(豆瓣鲫鱼的做法)

19、成品图。

第19步(豆瓣鲫鱼的做法)

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