虾仁炒鸡蛋

2022/02/19 22:50:41浏览4051 赞466 收藏233

虾中含有丰富的镁，对心脏对于调节作用，不过最主要的是虾有助于提高人体免疫力。简单易学，嫩滑鲜美，味道可口又营养。

食材清单

冷冻生南美白虾 15只

鸡蛋三个

葱一根

花生油适量

盐少许

料酒一勺

鸡精少许

1、连云港海洋大虾，冷冻生南美白虾，用温水泡10分钟左右，捞出，沥干水分。

2、虾去壳去虾线洗净备用。

3、虾仁加入少许料酒和盐腌制10分钟。

4、葱切葱花备用。

5、鸡蛋打散加入少许盐搅拌均匀。

6、锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋液煎熟铲散。

7、盛入碗中备用。

8、锅中倒入适量油烧热后放入虾仁翻炒至断生变色。

9、再放入鸡蛋翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精翻炒均匀，撒上葱花翻炒均匀即可关火。

10、装盘即食。

11、鲜美可口。

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