1、花生米炒熟备用。
2、锅中烧水,水开后加入一小勺盐和食用油,放入茼蒿焯水两分钟。
3、捞出沥干水份。
4、蒜切碎、小米辣切圈。
5、茼蒿切碎挤掉水份。
6、放入盘中,浇热油。
7、加盐、鲜酱油、白糖。
8、放入熟花生米。
9、拌匀即可。