家常豆腐成品图

家常豆腐

2022/02/22 10:09:45浏览6078 赞945 收藏489

食材清单

豆腐一块

木耳适量

胡萝卜一根

青椒一个

红椒一个

香菜适量

豆瓣酱适量

甜面酱适量

淀粉适量

盐适量

烹饪步骤(共20步)

1、准备一块老豆腐。

第1步(家常豆腐的做法)

2、切薄片后再切成小三角形备用。

第2步(家常豆腐的做法)

3、木耳泡发。

第3步(家常豆腐的做法)

4、洗净备用。

第4步(家常豆腐的做法)

5、胡萝卜去皮切片备用。

第5步(家常豆腐的做法)

6、青红椒切小块备用。

第6步(家常豆腐的做法)

7、备好蒜末和姜片，姜片忘记拍照了。

第7步(家常豆腐的做法)

8、现在开始炸豆腐。锅里油烧热后下人豆腐炸制。

第8步(家常豆腐的做法)

9、炸至金黄捞出备用。

第9步(家常豆腐的做法)

10、起锅放油和蒜末姜片。

第10步(家常豆腐的做法)

11、加入适量豆瓣酱和甜面酱，稍微翻炒一下。

第11步(家常豆腐的做法)

12、加入青红椒翻炒均匀。

第12步(家常豆腐的做法)

13、再加入胡萝卜翻炒均匀。

第13步(家常豆腐的做法)

14、加入木耳炒一下。

第14步(家常豆腐的做法)

15、最后加入炸好的豆腐。

第15步(家常豆腐的做法)

16、翻炒均匀加入适量盐调味，我没有加盐，豆瓣酱本身比较咸。

第16步(家常豆腐的做法)

17、加入淀粉水翻炒均匀。

第17步(家常豆腐的做法)

18、关火，放入香菜碎出锅。

第18步(家常豆腐的做法)

19、家常豆腐就做好啦。

第19步(家常豆腐的做法)

20、成品图。

第20步(家常豆腐的做法)

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