毛毛虫面包

2022/02/22 08:15:01浏览8970 赞1581 收藏952

食材清单

面包专用粉 330g

玉米油 60g

土鸡蛋 1个

盐 5g

40度冷开水 180g

白砂糖 24g

奶粉 12g

酵母 4g

苹果酱适量

1、将所有主料放入面包桶中。

2、将干酵母放入酵母容器。

3、选择制作面包面团菜单，开始制作面包面团。

4、面团发好了。

5、面团揉出气体，分成六份，每份擀成大概长方形的样子。

6、一头抹上苹果酱，一头切几刀，如图所示。

7、卷起来。

8、全部卷起来。放入烤箱，二次发酵半小时。

9、再设置上下管150度，30分钟烤制。

10、烤到20分钟，取出。

11、刷鸡蛋也去，撒芝麻。

12、再烤10分钟。

13、烤好了，凉一凉。

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