牛腩烧土豆成品图

牛腩烧土豆

2022/02/20 17:55:41浏览6745 赞743 收藏286

食材清单

牛腩适量

土豆适量

胡萝卜半个

豆瓣酱一勺

玉米油 8毫升

盐 1.5克

生抽 3毫升

老抽 2毫升

胡椒粉 2克

冰糖适量

烹饪步骤(共7步)

1、牛腩切块入锅煮几分钟捞出沥干水分备用。

第1步(牛腩烧土豆的做法)

2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入牛腩，添加豆瓣酱，生抽，老抽，冰糖，胡椒粉，盐煸炒几下。

第2步(牛腩烧土豆的做法)

3、胡萝卜，土豆分别去皮切块。

第3步(牛腩烧土豆的做法)

4、将牛腩入锅大火蒸25分钟。

第4步(牛腩烧土豆的做法)

5、大火炒牛腩和土豆，炒至过程中加入少许盐，炒入味。

第5步(牛腩烧土豆的做法)

6、倒入牛腩一起大火快速翻炒，最后添加适量清水，大火烧开转中小火焖至5分钟，准备出锅。

第6步(牛腩烧土豆的做法)

7、装盘，家常下饭菜。

第7步(牛腩烧土豆的做法)

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