鱼籽烧豆腐成品图

鱼籽烧豆腐

2022/02/20 09:52:16浏览5016 赞905 收藏547

食材清单

鱼籽 1斤

豆腐 1块

葱 1段

姜 3片

蒜 5个

辣椒 5根

农家酱 2勺

酱油 1勺

耗油 1勺

啤酒 1瓶

烹饪步骤(共29步)

1、鱼籽一斤。

第1步(鱼籽烧豆腐的做法)

2、用清水洗干净，摘掉其他内脏。

第2步(鱼籽烧豆腐的做法)

3、泡葱姜水，用葱姜水泡鱼籽。

第3步(鱼籽烧豆腐的做法)

4、老豆腐一块。

第4步(鱼籽烧豆腐的做法)

5、改刀切块。

第5步(鱼籽烧豆腐的做法)

6、平底锅烧油。

第6步(鱼籽烧豆腐的做法)

7、放入豆腐，煎。

第7步(鱼籽烧豆腐的做法)

8、中火慢煎。

第8步(鱼籽烧豆腐的做法)

9、翻面。

第9步(鱼籽烧豆腐的做法)

10、煎到两面金黄。

第10步(鱼籽烧豆腐的做法)

11、侧面煎一下。

第11步(鱼籽烧豆腐的做法)

12、葱姜切片，蒜切小粒。

第12步(鱼籽烧豆腐的做法)

13、辣椒切丁。

第13步(鱼籽烧豆腐的做法)

14、平底锅烧油。

第14步(鱼籽烧豆腐的做法)

15、小火把葱姜蒜煎香。

第15步(鱼籽烧豆腐的做法)

16、放入鱼籽，小火煎。

第16步(鱼籽烧豆腐的做法)

17、小火煎。

第17步(鱼籽烧豆腐的做法)

18、砂锅烧热倒油。

第18步(鱼籽烧豆腐的做法)

19、辣椒爆香。

第19步(鱼籽烧豆腐的做法)

20、将煎好的鱼籽倒入砂锅中。

第20步(鱼籽烧豆腐的做法)

21、加入一罐啤酒，大火烧开。

第21步(鱼籽烧豆腐的做法)

22、加入半碗葱姜水。

第22步(鱼籽烧豆腐的做法)

23、2勺农家酱。

第23步(鱼籽烧豆腐的做法)

24、1勺酱油。

第24步(鱼籽烧豆腐的做法)

25、1勺糖。

第25步(鱼籽烧豆腐的做法)

26、将煎好的豆腐倒入。

第26步(鱼籽烧豆腐的做法)

27、小火炖40分钟。

第27步(鱼籽烧豆腐的做法)

28、大火收汁。

第28步(鱼籽烧豆腐的做法)

29、炖入味，出锅。

第29步(鱼籽烧豆腐的做法)

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