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驴肉蒸饺成品图

驴肉蒸饺

2022/02/21 07:41:57浏览3233 赞551 收藏207

食材清单

面粉 适量
驴肉 适量
洋葱 适量
白萝卜 适量
适量
蚝油 一勺
生抽 二勺
适量
花椒水 适量
芝麻油 适量
花椒油 适量

烹饪步骤(共17步)

1、新鲜驴肉,切小块洗净。

第1步(驴肉蒸饺的做法)

2、放入绞肉机。

第2步(驴肉蒸饺的做法)

3、绞成肉馅。

第3步(驴肉蒸饺的做法)

4、提前泡好的花椒水。

第4步(驴肉蒸饺的做法)

5、姜末切好。

第5步(驴肉蒸饺的做法)

6、白萝卜切好。

第6步(驴肉蒸饺的做法)

7、洋葱切好。

第7步(驴肉蒸饺的做法)

8、全部放在一起。

第8步(驴肉蒸饺的做法)

9、里面倒入花椒水、蚝油、生抽、花椒油、芝麻油。

第9步(驴肉蒸饺的做法)

10、拌匀即可。

第10步(驴肉蒸饺的做法)

11、面粉用一半开水,一半冷水合成一个面团,醒20分钟。

第11步(驴肉蒸饺的做法)

12、分成均匀的剂子,擀成饺子皮。

第12步(驴肉蒸饺的做法)

13、放入馅料。

第13步(驴肉蒸饺的做法)

14、全部包好。

第14步(驴肉蒸饺的做法)

15、冷水上锅,大火烧开转中火蒸15分钟。

第15步(驴肉蒸饺的做法)

16、关火焖5分钟,出锅。

第16步(驴肉蒸饺的做法)

17、太香了这蒸饺。

第17步(驴肉蒸饺的做法)

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