1、牛肉改刀切小块。
2、牛肉放葱姜料酒焯水。
3、油热放葱姜辣椒牛肉翻炒。
4、锅内多加水,牛肉炖40分钟。
5、加入土豆跟咖喱再炖十分钟。
6、再加入洋葱辣椒煮五分钟。
7、煮软出锅。
8、搭配米饭吃。