红烧带鱼段

2022/03/04 08:13:29浏览7477 赞1100 收藏425

食材清单

带鱼二斤

油适量

料酒适量

盐适量

葱花适量

糖和醋适量

红椒丝适量

五香粉一点

1、带鱼收拾干净，切成花刀。

2、二面改刀如图所示就可以，然后盐和五香粉料酒腌制20分充分入味。

3、热锅凉油放入带鱼二面煎。

4、煎制金黄色即可。

5、颜色这样就煎透了。

6、然后加入红椒丝和葱花。

7、加入适量水末过带鱼大火烧开小火慢炖加入糖和醋。

8、因为这个鱼提前腌制过，所以不用再＋其他调料，汤汁差不多收汁就可以。

9、家常做法仅供参考。

10、成品图。

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