牛轧糖

2022/03/02 08:38:43浏览4637 赞575 收藏197

这个糖我的老父亲喜欢吃，外面买的太硬他不太能咬得动，而且外面的还是没有自己做的健康，我用的是木糖醇棉花糖，相对来说含糖量要小一点点！

食材清单

棉花糖 160g

无盐黄油 30g

小饼干 40g

蔓越莓干 30g

花生米 60g

奶粉 75g

奶粉适量

1、不粘锅开小火放入黄油融化。

2、黄油完全融化后倒入棉花糖（全程都是小火）。

3、棉花糖炒重融化后关火，倒入奶粉继续翻炒均匀。

4、然后加入蔓越莓干和花生米翻拌均匀。

5、加入小饼干继续翻拌，如果不好操作就戴上PVC手套用手翻拌均匀。

6、放入不粘烤盘中压平整放凉。

7、然后切成自己想要的大小。

8、包上食用糯米纸，再套上包装袋封口。

9、牛轧糖就做好了。

小贴士：
如果想吃硬一点的那炒棉花糖的时候就多炒一下，想吃软一点的就像我这样，融化后就关火。

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