1、羊脊骨清水泡2小时,冷水下锅,放姜片、料酒焯水。
2、准备姜、葱。
3、锅内倒入开水,放葱、姜。
4、大火烧开。
5、盖上锅盖小火慢炖50分钟。
6、放盐,继续炖10分钟。
7、盛入碗里,撒香菜。
8、营养美味。