自制草莓酱成品图

自制草莓酱

2022/03/01 23:49:45浏览6954 赞1019 收藏347

当下是草莓旺季，街上随处可见的草莓，买多了不易保存，一下子吃不完，想着做点草莓酱早上配面包吃，做完觉得真美味，草莓酱真的是最好吃的水果酱。

食材清单

新鲜草莓 1000克

冰晶糖 250克

柠檬 1个

密封存储罐一个

烹饪步骤(共8步)

1、草莓洗净。

第1步(自制草莓酱的做法)

2、晾干水分。

第2步(自制草莓酱的做法)

3、切小丁。

第3步(自制草莓酱的做法)

4、加入250克冰晶糖。

第4步(自制草莓酱的做法)

5、用手揉均匀放冰箱腌制2小时。

第5步(自制草莓酱的做法)

6、煮至沸腾后小火慢煮。

第6步(自制草莓酱的做法)

7、途中要勤搅拌，以免糊底，熬至浓稠。

第7步(自制草莓酱的做法)

8、放入消毒好的器具，冷却后密封放冰箱保存。

第8步(自制草莓酱的做法)

小贴士：
每次用的时候要用无油无水的勺子取用，尽量用完就放冰箱保存，因为无添加防腐剂，尽量半个月内吃完哦

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