1、准备食材:排骨清洗干净,莲藕清洗干净后切去连接的黑绒须。
2、排骨放入锅中烧水焯烫。
3、过凉水并洗去浮沫。
4、莲藕削皮切成小块。
5、准备葱段姜片。
6、将食材放入砂锅中 加入葱段姜片加入清水小火煮制(火烧开之后,加入食盐和鸡精小火慢炖1小时)。
7、成品图。