炖牛腩成品图

炖牛腩

2022/03/11 08:48:29浏览7965 赞962 收藏426

今日一份好吃的炖牛腩家常下饭汤，今日天气冷来一碗暖暖的汤汁。

食材清单

牛腩适量

冰糖 3小块

料酒一小勺

盐少许

生抽 2克

老抽 2克

烹饪步骤(共7步)

1、牛腩切块入锅，加入少许料酒煮几分钟，去除泡沫。

第1步(炖牛腩的做法)

2、然后捞出来沥干水分备用。

第2步(炖牛腩的做法)

3、锅内添加冰糖炒出融化，倒入牛腩。

第3步(炖牛腩的做法)

4、快速翻炒均匀出颜色。然后加入一勺生抽老抽炒均匀。

第4步(炖牛腩的做法)

5、然后倒入适量清水，大火烧开转小火。

第5步(炖牛腩的做法)

6、小火慢慢炖1个小时，添加少许盐，炒均匀即可。

第6步(炖牛腩的做法)

7、装碗中，成品图。

第7步(炖牛腩的做法)

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