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菠菜鸡蛋饼成品图

菠菜鸡蛋饼

2022/03/14 11:20:52浏览574 赞95 收藏47

食材清单

菠菜 半斤
鸡蛋 2个
干红辣椒 1个
2勺

烹饪步骤(共7步)

1、菠菜去根泡洗干净。

第1步(菠菜鸡蛋饼的做法)

2、锅中放水烧开,放菠菜焯一下去除草酸。

第2步(菠菜鸡蛋饼的做法)

3、菠菜捞出,控干水分切碎。

第3步(菠菜鸡蛋饼的做法)

4、鸡蛋打散。

第4步(菠菜鸡蛋饼的做法)

5、蛋液中放入盐,花椒粉,料酒拌匀。

第5步(菠菜鸡蛋饼的做法)

6、切碎的菠菜放入盆中,浇上调好的蛋液,搅拌均匀。

第6步(菠菜鸡蛋饼的做法)

7、锅中放葱姜蒜,花椒油烧热,放入调好的菠菜蛋液,小火烧至两面金黄即可。

第7步(菠菜鸡蛋饼的做法)

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