韭菜炒鸡蛋成品图

韭菜炒鸡蛋

2022/03/17 21:38:51浏览3037 赞438 收藏160

食材清单

韭菜适量

鸡蛋三个

猪油适量

盐适量

黄酒适量

烹饪步骤(共9步)

1、韭菜洗净沥干备用。

第1步(韭菜炒鸡蛋的做法)

2、切成小段，茎和叶子分开放。

第2步(韭菜炒鸡蛋的做法)

3、鸡蛋备用。

第3步(韭菜炒鸡蛋的做法)

4、鸡蛋打散，加入适量温水，盐，黄酒搅匀备用。

第4步(韭菜炒鸡蛋的做法)

5、热锅入油，倒入蛋液煎至凝固盛出备用。

第5步(韭菜炒鸡蛋的做法)

6、锅内再次入少许油，放入韭菜茎翻炒均匀。

第6步(韭菜炒鸡蛋的做法)

7、放入叶子大火翻炒至变色，加入适量盐炒匀。

第7步(韭菜炒鸡蛋的做法)

8、放入炒好的鸡蛋炒匀即可出锅。

第8步(韭菜炒鸡蛋的做法)

9、成品图。

第9步(韭菜炒鸡蛋的做法)

小贴士：
春天的韭菜鲜嫩极了，快来尝鲜吧！

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