味道非常鲜美、营养价值极其丰富。从中医角度来讲,这种鲫鱼白萝卜汤性平、味甘,具有健脾开胃、补中益气、润肺化痰、通经下乳、利水渗湿的功效!
1、萝卜切小条,鲫鱼洗净,划刀!
2、提前用热水壶烧开水,热锅烧油,倒出,倒入冷油,放鱼两面煎黄,倒入开水,放入萝卜条,姜片,大火烧开,改中火,依次放入调料,煮5分钟,撒入葱段或香芹叶即可关火!
3、鲫鱼刺多,汤鲜美,如果是小孩喝汤即可!