酱香排骨成品图

酱香排骨

2022/03/16 23:13:57浏览3779 赞664 收藏344

食材清单

排骨适量

葱适量

姜适量

八角适量

草果适量

花椒适量

盐适量

油适量

老抽适量

酱油适量

糖适量

开水适量

料酒适量

烹饪步骤(共11步)

1、排骨冲洗干净，入锅中焯水，加入姜片，花椒、料酒一起哦。

第1步(酱香排骨的做法)

2、锅中入油烧热放入糖炒糖色。

第2步(酱香排骨的做法)

3、放入排骨煸炒，加老抽上色，酱油增香，继续翻炒。

第3步(酱香排骨的做法)

4、放入葱段和姜片炒出香味。

第4步(酱香排骨的做法)

5、加入适量开水煮沸。

第5步(酱香排骨的做法)

6、放入草果和八角继续炖煮。

第6步(酱香排骨的做法)

7、盖上盖子中小火炖四十分钟左右。

第7步(酱香排骨的做法)

8、排骨熟后加盐调味。

第8步(酱香排骨的做法)

9、中火收汁就可以享用啦。

第9步(酱香排骨的做法)

10、家常美味，不容错过哦。

第10步(酱香排骨的做法)

11、成品图。

第11步(酱香排骨的做法)

小贴士：
焯排骨时加一点花椒很去腥呢！祝您天天都有好心情！

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