莴笋炒牛肉成品图

莴笋炒牛肉

2022/03/17 23:47:38浏览6994 赞776 收藏395

食材清单

牛里脊肉适量

莴笋适量

蒜苗适量

淀粉适量

葱姜水适量

油适量

盐适量

料酒适量

生抽适量

烹饪步骤(共8步)

1、牛里脊先切片。

第1步(莴笋炒牛肉的做法)

2、再逆着纹路切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉、葱姜水拌匀后加一勺油拌匀。

第2步(莴笋炒牛肉的做法)

3、莴笋去皮。

第3步(莴笋炒牛肉的做法)

4、莴笋切片，旁边还有一截菜心，顺便一起炒了。

第4步(莴笋炒牛肉的做法)

5、锅中放油烧五成热，放入肉丝滑炒变色盛出。

第5步(莴笋炒牛肉的做法)

6、锅中留余油，放入莴笋片翻炒变软。

第6步(莴笋炒牛肉的做法)

7、合入肉丝，放入蒜苗，加盐调味炒匀。

第7步(莴笋炒牛肉的做法)

8、家常美味，鲜香脆嫩。

第8步(莴笋炒牛肉的做法)

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