万圣节代表着秋天的结束,冬天的来临。传说故人的亡魂会在这一天回到故居地在活人身上找寻生灵,因此人们都戴着可怕的面具,打扮成鬼怪,赶走在他们四周游荡的妖魔。这也就是现全球大部分人以古灵精怪的打扮,来庆祝万圣节的由来。
时间流逝,万圣节的意义逐渐起了变化,变得积极快乐起来,喜庆的意味成了主流。死魂找替身返世的说法也渐渐被摒弃和忘却。如今在很多地方,人们都把万圣夜看作尽情玩闹、讲鬼故事和互相吓唬的好机会。于是人们不再把这节日仅仅用来赞美秋光,而是让它变成一场真正的“狂欢”。
1、室温软化黄油切小块,加糖粉、面粉、两个蛋黄放入主锅,以20秒/速度4混合。将派皮从主锅内取出并整型成球形,盖上保鲜膜入入冰箱保存冷藏30分钟;
2、将250克蒸熟的南瓜泥30秒/速度9打碎;
3、然后在南瓜糊里再加入细砂糖、两个鸡蛋,淡奶油,30秒/速度4,搅拌均匀;
4、面团从冰箱拿出后擀成0.5cm的圆形面片,这个面片口感非常酥,如果不太好擀的话,可以直接放在派盘的底上擀;
5、擀好之后直接放在派圈里,用擀面杖擀去边缘多余的部分;
6、用叉子在饼皮底部扎一些小洞,防止派皮受热膨胀鼓起;
7、然后,倒入南瓜馅,9分满即可
8、烤箱预热180度,180度烤10分钟,转150度再烤30分钟即可;
9、用麦丽素做蜘蛛的头部。把融化的白色巧克力做蜘蛛眼白,上面再点缀一点融化的黑色巧克力做眼球,麦丽素底部加一点融化的黑巧克力粘连在南瓜派上。用融化的黑色巧克力在麦丽素的四周画上蜘蛛腿,大功告成!