肥牛金针菇成品图

肥牛金针菇

2022/03/23 12:16:33浏览3041 赞575 收藏216

食材清单

肥牛 450g

金针菇 300g

烹饪料油 20ml

生抽 15ml

料酒 20ml

蚝油 1勺

白糖 3g

烹饪步骤(共7步)

1、肥牛准备。

第1步(肥牛金针菇的做法)

2、锅中放水放葱姜，然后焯肥牛至出血水。

第2步(肥牛金针菇的做法)

3、捞出控干水分。

第3步(肥牛金针菇的做法)

4、金针菇去除根部泡洗干净，锅中烧水焯金针菇至发蔫。

第4步(肥牛金针菇的做法)

5、焯好的肥牛和金针菇分别装入盆中，生抽，料酒，蚝油，白糖，调汁。

第5步(肥牛金针菇的做法)

6、锅中放油放金针菇肥牛。

第6步(肥牛金针菇的做法)

7、烹入调好的汁，炒匀即可。

第7步(肥牛金针菇的做法)

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