炒花蛤成品图

炒花蛤

2022/03/29 13:04:03浏览9844 赞1266 收藏530

食材清单

花蛤 1000克

米椒适量

蒜苗适量

姜适量

八角适量

啤酒半罐

油适量

盐适量

鸡精适量

蚝油适量

生抽适量

烹饪步骤(共8步)

1、准备好花蛤，清洗干净。

第1步(炒花蛤的做法)

2、起锅烧油。

第2步(炒花蛤的做法)

3、油七成热时，下入花蛤爆炒断生。

第3步(炒花蛤的做法)

4、翻炒均匀。

第4步(炒花蛤的做法)

5、加入姜、八角，盐翻炒均匀，加半罐啤酒稍煮入味。

第5步(炒花蛤的做法)

6、加入辣椒、生抽、鸡精、蚝油翻炒均匀，加入蒜苗，翻炒均匀即可出锅。

第6步(炒花蛤的做法)

7、起锅装盘。

第7步(炒花蛤的做法)

8、好了。

第8步(炒花蛤的做法)

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