蛋挞成品图

蛋挞

2022/04/02 17:41:12浏览1045 赞121 收藏42

“我家人不爱吃蛋挞，总觉得太腻。我看了好几个配方都有放奶油之类的，所以为了降低甜腻感就放了一丢丢雀巢炼乳，做成了奶香很足的不腻的低糖口味的蛋挞。”

食材清单

蛋挞皮 18个

鸡蛋(全蛋) 2个

生蛋黄 1个

水牛奶 200ml

糖粉 45g

雀巢炼乳 4g

烹饪步骤(共3步)

1、牛奶加鸡蛋（2个全蛋和1个蛋黄）打成蛋液，加入糖粉搅拌均匀。用滤网过滤2遍。

第1步(蛋挞的做法)

2、烤箱上下管200度预热2分钟，放进烤箱烤制20-25分钟即可。

第2步(蛋挞的做法)

3、喜欢酥脆的可以多烤制5分钟。完成！

第3步(蛋挞的做法)

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