番茄炖牛肉

2022/04/07 13:02:20浏览5026 赞990 收藏422

食材清单

牛肉适量

番茄适量

葱适量

姜适量

香菜适量

花椒适量

油适量

盐适量

料酒适量

老抽适量

酱油适量

五香粉适量

黄豆酱适量

开水适量

1、番茄和小葱洗净备用。

2、牛肉浸泡出血水，切小块放入姜片。

3、将牛肉块入锅中焯水，加花椒和料酒去腥。

4、锅中入油烧热放入葱姜和花椒爆香。

5、放入牛肉翻炒均匀。

6、番茄切块放入锅中，加黄豆酱，酱油，老抽，五香粉翻炒均匀。

7、加一点料酒去腥哦。

8、倒入开水抹过牛肉、加盐调味。

9、盖上盖子上气后压三十分钟，时间根据自己做的量调整。

10、时间到后排气开盖，中火收汁。

11、盛入盘中撒入香菜即可享用。

12、成品图。

小贴士：
牛肉和番茄搭配，完美极了！用来拌饭绝绝子！

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