老是记得在学习强国上刷到过一个视频,好像是南宁一个水果摊,卖李子,说是放的红糖,我还看到她倒酱油,卖得特别好,好像一天几千斤的那种!我试过放酱油的,还真吃不惯,把白糖替换成红糖倒也不错。
1、李子洗干净,外面卖的好吃倒是好吃,可是人家哪里回给你洗干净啊,我有天早上路过,看到人家就是拿个刀,随手往李子盘里一砍,一刀下去带起来几个李子,另一只手负责拿下来放到另外一盘里,这样算给李子开个口好入味。
2、洗干净的李子拿几个放保鲜袋里,拿刀拍一下,放袋子拍的时候就不会跑掉。
3、拍好的李子放碗里。
4、坊点盐红糖辣椒酱。红糖可以放多点。
5、抛一下,放着,过一阵再抛,让各方都裹到味。
6、放得越久越入味,不过试着试着就没了。