烤鸭成品图

烤鸭

2022/04/16 10:51:02浏览4451 赞598 收藏300

烤鸭外酥里嫩，我也是无意中发现的，第一天晚上烤20分钟，后第二天烤20分钟，有风干的感觉，有特别的味道。

食材清单

鸭腿 500克

料酒适量

生姜适量

大蒜一个

五香粉适量

盐适量

烹饪步骤(共4步)

1、鸭腿洗干净，两面抺上盐，生姜，大蒜，料酒，五香粉，腌制四个小时。

第1步(烤鸭的做法)

2、200度烤30分钟，放一天。不想放一天，也可以直接烤 40分钟就好了。

第2步(烤鸭的做法)

3、第二天，继续烤20分钟。

第3步(烤鸭的做法)

4、这样烤有风干的口感，装盘。

第4步(烤鸭的做法)

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