干煸四季豆

2022/04/16 09:15:46浏览2381 赞313 收藏114

食材清单

四季豆 1斤

肉沫少许

干辣椒段少许

花椒粒少许

1、四季豆撕去两边，用手折成中等长度段。

2、四季豆洗净之后放在箱子里沥干水分。锅里多放点油油，烧热之后把四季豆分少量多次进行炸至。

3、炸至表面成虎皮状即可捞出。

4、蒜切粒准备好干辣椒。

5、花椒少量。

6、肉末放在碗里，加上酱油腌制一会儿，放上少许的淀粉拌匀。

7、如果你放少量的油，把肉沫炒熟捞出。

8、锅里留少量的理由，加上蒜粒和干辣椒段爆香。

9、倒入四季豆。

10、在放牧炒好的肉末，如此时锅太干放一点点水。

11、放入花椒粒，酱油与盐。

12、出国之前加点鸡精，烧干水分即可。好吃又开胃的干煸四季豆做好的。

小贴士：
四季豆一定在炸之前要控干水分，否则下锅容易油溅到自己的手。

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