酱香黄豆

2022/04/16 13:40:55浏览7970 赞826 收藏277

疫情期间给家人补充优质蛋白非常重要，但封城在家食材有限，囤的黄豆正好派上用场，酱香黄豆简单几部，做的很成功，很下饭。

食材清单

黄豆适量

黄豆酱适量

老抽适量

生抽适量

葱花适量

姜适量

蒜适量

花椒适量

八角两个

干辣椒适量

1、黄豆泡一夜清洗干净。

2、油热爆香葱姜蒜，花椒八角干辣椒。

3、下入黄豆翻炒。

4、加入东北黄豆酱，老抽，生抽。翻炒均匀，然后加入没过黄豆的水。

5、小火炖40分钟以上。

6、炖至黄豆绵软。

7、无论是早餐就粥吃，还是拌饭吃，下酒……都很好。

8、真是越嚼越香，让你的嘴巴停不下来。

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