酸甜带鱼

2022/05/07 19:42:49浏览2880 赞527 收藏227

食材清单

带鱼适量

姜少许

蒜少许

红葱头少许

茶油适量

酱油适量

番茄酱适量

糖少许

米醋适量

盐少许

料酒少许

胡椒粉少许

1、带鱼段处理好。

2、放盐，料酒，胡椒粉，姜，蒜抓匀腌制15分钟。

3、再用清水冲洗干净。

4、沾上一层薄薄的粉。

5、备:姜，蒜，红葱头。

6、热锅放茶油，将带鱼段放入中火煎制。

7、三分钟左右翻面继续煎制。

8、煎至两面都金黄后放入姜蒜红葱头炒一下让香味出来。

9、然后调味，放酱油，番茄酱，米醋，糖，加适量的水，大火烧开转中小火烧煮8分钟左右，带鱼入味即可。

10、8分钟过去了，如酱汁多可以大火收下汁即可。

11、装盘即可上桌品尝。

12、成品图。

13、成品图。

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