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钵仔糕成品图

钵仔糕

2022/05/07 09:19:54浏览9006 赞1571 收藏705

食材清单

钵仔糕粉 300g
蜜红豆 适量
糖桂花 适量
白砂糖 100g
清水 500g

烹饪步骤(共10步)

1、准备糖桂花和蜜红豆。

第1步(钵仔糕的做法)

2、分别装在小钵中。

第2步(钵仔糕的做法)

3、碗中倒入500g温水 ,加入100g白砂糖。

第3步(钵仔糕的做法)

4、搅拌至完全融化。

第4步(钵仔糕的做法)

5、倒入糕粉(糕粉网上有售)。

第5步(钵仔糕的做法)

6、搅拌至无颗粒。

第6步(钵仔糕的做法)

7、锅中水开上气,把小钵放入锅内。

第7步(钵仔糕的做法)

8、盛入糕浆,大火蒸15分钟 ,焖3分钟再开盖。

第8步(钵仔糕的做法)

9、钵仔糕蒸好了 ,要彻底放凉才能脱膜。

第9步(钵仔糕的做法)

10、成品。Q弹甜蜜,两种口味都非常好吃。

第10步(钵仔糕的做法)

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