1、准备糖桂花和蜜红豆。
2、分别装在小钵中。
3、碗中倒入500g温水 ,加入100g白砂糖。
4、搅拌至完全融化。
5、倒入糕粉(糕粉网上有售)。
6、搅拌至无颗粒。
7、锅中水开上气,把小钵放入锅内。
8、盛入糕浆,大火蒸15分钟 ,焖3分钟再开盖。
9、钵仔糕蒸好了 ,要彻底放凉才能脱膜。
10、成品。Q弹甜蜜,两种口味都非常好吃。