蒜蓉粉丝虾成品图

蒜蓉粉丝虾

2022/05/08 13:15:34浏览4934 赞752 收藏431

食材清单

大虾 500g

龙口粉丝 1~2扎

蒜头 1个

小米椒 2个

油适量

盐适量

蚝油适量

酱油适量

烹饪步骤(共11步)

1、鲜虾一斤。

第1步(蒜蓉粉丝虾的做法)

2、准备粉丝、大蒜、小米椒、葱。

第2步(蒜蓉粉丝虾的做法)

3、粉丝剪断，用温水泡十分钟。

第3步(蒜蓉粉丝虾的做法)

4、大虾剪去虾须、虾脚、虾刺。

第4步(蒜蓉粉丝虾的做法)

5、用手按住头尾，在背面划一刀。

第5步(蒜蓉粉丝虾的做法)

6、去掉虾线，全部处理好后备用。

第6步(蒜蓉粉丝虾的做法)

7、蒜蓉和小米椒剁成末，加入适量的油、酱油、蚝油、盐，搅拌均匀。

第7步(蒜蓉粉丝虾的做法)

8、把泡好的粉丝捞起沥干水分，摆入盘中。

第8步(蒜蓉粉丝虾的做法)

9、粉丝表面摆上虾，酿入蒜蓉酱，水开入锅蒸十分钟。

第9步(蒜蓉粉丝虾的做法)

10、蒸好的蒜蓉虾表面撒上葱花，浇上热油即可。

第10步(蒜蓉粉丝虾的做法)

11、成品。甜香味美！

第11步(蒜蓉粉丝虾的做法)

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