五香茶叶蛋

2022/05/07 11:12:50浏览3794 赞580 收藏278

简单几步，在家就能做出外面卖的茶叶蛋口味。

食材清单

鸡蛋 10个

花椒适量

八角两个

桂皮一块

香味适量

茶叶适量

老抽一勺

生抽两勺

糖一勺

盐两勺

1、锅加适量水，切记先别放鸡蛋。然后加入花椒、八角、桂皮，香叶，煮开后5分钟关火。

2、放茶叶，等茶叶泡开。

3、料水晾凉后加生抽、老抽、盐、糖，再放进生鸡蛋。

4、大火煮开后，小火慢煮10分钟。

5、用勺子把皮敲破，敲的碎一些，这样更入味，纹理也好看。再煮10分钟，关火，浸泡一夜。

6、早餐就可以吃到美味的茶鸡蛋。

7、成品图来一张。

小贴士：
浸泡之前8小时以上才能更加的入味。
盐要多放些，否则太淡，没味。

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