酸菜炒粉条成品图

酸菜炒粉条

2022/05/19 09:33:18浏览4113 赞622 收藏276

简单快捷的家常小炒。

食材清单

酸菜 300g

粉条适量

花椒少许

蒜蓉适量

小米椒 2个

味精少许

烹饪步骤(共8步)

1、粉条提前用清水泡软，酸白菜切丝淘洗干净，攥干水分。

第1步(酸菜炒粉条的做法)

2、炒锅放油烧热，放花椒爆香。

第2步(酸菜炒粉条的做法)

3、放入蒜蓉、小米椒炒香。

第3步(酸菜炒粉条的做法)

4、放入酸豆角翻炒。

第4步(酸菜炒粉条的做法)

5、将酸菜完全炒热，放少许味精。

第5步(酸菜炒粉条的做法)

6、放入粉条。

第6步(酸菜炒粉条的做法)

7、翻炒一会儿即可。

第7步(酸菜炒粉条的做法)

8、成品。

第8步(酸菜炒粉条的做法)

小贴士：
1.粉条要提前用清水浸泡回软。
2.酸菜切丝后多投洗几遍，攥干水分，去除异味。
3.不再放盐。

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