苦瓜酿肉成品图

苦瓜酿肉

2022/05/17 15:38:56浏览1867 赞263 收藏118

食材清单

五花肉适量

苦瓜适量

蒜末适量

红椒适量

生抽适量

蚝油适量

淀粉适量

烹饪步骤(共9步)

1、剁肉馅。

第1步(苦瓜酿肉的做法)

2、苦瓜挖去瓤焯水捞出过冷水。

第2步(苦瓜酿肉的做法)

3、肉末加入生抽蚝油盐少许花椒水顺时针搅拌。

第3步(苦瓜酿肉的做法)

4、用筷子把肉塞满苦瓜。

第4步(苦瓜酿肉的做法)

5、放入蒸锅中蒸10分钟左右。

第5步(苦瓜酿肉的做法)

6、蒸好的苦瓜。

第6步(苦瓜酿肉的做法)

7、锅中热油煸炒蒜末红椒，倒入蒸好苦瓜里的汤汁。

第7步(苦瓜酿肉的做法)

8、加入少许生抽.淀粉煮制汤汁浓稠。

第8步(苦瓜酿肉的做法)

9、淋入蒸好的苦瓜上就可以了。

第9步(苦瓜酿肉的做法)

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