1、打入三个土鸡蛋。
2、加入盐打散。
3、加入温水搅拌均匀。
4、过滤一下。
5、用保鲜膜包裹好。
6、用牙签插几个口透气。
7、放入蒸锅蒸熟即可。
8、蒸好的鸡蛋羹跟嫩豆腐一样。
9、淋入香油生抽调味即可。