青椒酿肉成品图

青椒酿肉

2022/05/30 10:02:18浏览7837 赞1172 收藏814

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食材清单

青椒 6个

肉馅：

肉馅 6两

淀粉 1勺

老抽 1勺

生抽 2勺

蚝油 1勺

鸡蛋 1个

酱汁：

老抽 1勺

生抽 2勺

蚝油 1勺

蒜末 3瓣

淀粉 1勺

烹饪步骤(共9步)

1、肉馅打入一个鸡蛋拌匀，我还额外加了一点杏鲍菇碎，可以不加。

第1步(青椒酿肉的做法)

2、加入各类调料拌匀。

第2步(青椒酿肉的做法)

3、青椒切掉头部，中间掏空。

第3步(青椒酿肉的做法)

4、我把馅料装进了裱花袋。

第4步(青椒酿肉的做法)

5、挤入青椒中。

第5步(青椒酿肉的做法)

6、切段。

第6步(青椒酿肉的做法)

7、锅中热油，青椒段煎至两面微黄。

第7步(青椒酿肉的做法)

8、倒入准备好的酱汁，中火煮至收汁即可。

第8步(青椒酿肉的做法)

9、下饭神器。

第9步(青椒酿肉的做法)

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