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农家小炒肉成品图

农家小炒肉

2022/06/11 10:52:01浏览8488 赞1279 收藏892

好吃就对了。

食材清单

五花肉 250克
二荆条 8根
4瓣
小米辣 4根
少许
蚝油 少许
老干妈豆豉 少许
生抽 少许
少许

烹饪步骤(共7步)

1、五花肉切薄皮

第1步(农家小炒肉的做法)

2、二荆条小米辣切条

第2步(农家小炒肉的做法)

3、蒜切片

第3步(农家小炒肉的做法)

4、锅里倒入油烧热后倒出热油,加入少许凉油然后放入一小勺盐,这样肉就不腥了。

第4步(农家小炒肉的做法)

5、倒入五花肉翻炒变色,加入一小勺豆豉翻炒均匀

第5步(农家小炒肉的做法)

6、加入蒜瓣、小米辣、二荆条不停翻炒炒出虎皮,加入少许蚝油、少许生抽、一点点糖提味。

第6步(农家小炒肉的做法)

7、出锅。

第7步(农家小炒肉的做法)

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