珍珠丸子

2022/06/21 21:56:20浏览2091 赞403 收藏153

糯米鲜香四溢，肉糜口感滑嫩！
用中粮家佳康鲜精肉糜做馅料做珍珠丸子，因为是手切肉糜，所以吃的时候更能吃出来肉香；合适的肥瘦肉比例，香而不柴。

食材清单

糯米

中粮家佳康鲜精肉糜 200克

料酒 10克

香葱 2根切末

白胡椒

土豆淀粉 2克

白砂糖 2克

盐 3克

1、糯米提前泡水

2、中粮家佳康精肉糜，加入淀粉、白砂糖，盐，白胡椒，香葱末，料酒使劲儿一个方向搅拌约5分钟，上劲儿

3、蒸锅烧水备用。取适当大小肉馅，裹糯米，团成球，放在铺了蒸布的蒸屉上。都团好，放入蒸锅。水开开始计时15分钟。大火❗️

4、时间到，不要着急打开锅盖，等蒸汽冷却一些再开锅盖。

5、小心取出珍珠丸子，根据自己爱好，用枸杞香葱碎点缀一下

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