凉拌豆腐丝
2022/06/25 10:03:11浏览2045
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带去参加聚会假装“tofu salad”，各国小伙伴都赞不绝口，所以拿来和大家分享！
食材清单
豆腐丝
一袋
香菜
一把
黄瓜
一根
胡萝卜
一根
豆干（不必须）
一袋
蒜
三瓣
生抽
5勺
醋
2勺
香油
1勺
辣椒油/老干妈油辣子
4-5勺酌情
糖
2勺
盐
1勺
花椒油
2勺
葱
3根
白芝麻（装饰用）
适量
烹饪步骤(共1步)
1、把调料浇到准备好的豆腐丝材料上，拌匀。装盘，撒入白芝麻装饰，完成！
小贴士：
不同牌子的生抽，醋，花椒油的浓淡可能会不一样，所以我每次都采取用一个小碗先调凉拌汁方法，用一根豆腐丝或者黄瓜丝沾着吃试试觉得味道没问题了，再把凉拌汁和材料一起办。老干妈可以用新鲜的油泼辣子代替，味道也很棒！
因为是带去参加聚会的所以一开始没有给每个步骤拍照。但是大家都赞不绝口一轮扫光，所以决定来献丑啦～
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