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凉拌豆腐丝成品图

凉拌豆腐丝

2022/06/25 10:03:11浏览2045 赞383 收藏161

带去参加聚会假装“tofu salad”,各国小伙伴都赞不绝口,所以拿来和大家分享!

食材清单

豆腐丝 一袋
香菜 一把
黄瓜 一根
胡萝卜 一根
豆干(不必须) 一袋
三瓣
生抽 5勺
2勺
香油 1勺
辣椒油/老干妈油辣子 4-5勺酌情
2勺
1勺
花椒油 2勺
3根
白芝麻(装饰用) 适量

烹饪步骤(共1步)

1、把调料浇到准备好的豆腐丝材料上,拌匀。装盘,撒入白芝麻装饰,完成!

第1步(凉拌豆腐丝的做法)

小贴士:
不同牌子的生抽,醋,花椒油的浓淡可能会不一样,所以我每次都采取用一个小碗先调凉拌汁方法,用一根豆腐丝或者黄瓜丝沾着吃试试觉得味道没问题了,再把凉拌汁和材料一起办。老干妈可以用新鲜的油泼辣子代替,味道也很棒!
因为是带去参加聚会的所以一开始没有给每个步骤拍照。但是大家都赞不绝口一轮扫光,所以决定来献丑啦~

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