青椒炒牛肉丝

2022/07/05 14:23:19浏览5078 赞776 收藏411

青椒牛肉丝
春天一样的味道，微辣的青椒和鲜嫩的牛肉一起炒制，做法虽然非常的简单，但炒制出来肉质嫩滑、青椒鲜辣爽口，怎么吃都吃不腻！今天就来分享一个很简单的家常做法
食材:青椒三个牛肉200克
蒜头适量蚝油适量
盐适量酱油适量
淀粉适量油适量
做法:
1、牛肉清洗干净之后切成丝，加入适量的淀粉，适量的蚝油，适量的酱油搅拌均匀腌制30分钟，青椒切成丝，蒜头拍扁切小备用！
2、起锅热油，油热的时候倒入蒜头煸炒出香味，然后倒入腌制好的牛肉丝翻炒均匀，倒入切好的牛肉丝大火爆炒。
3、翻炒均匀之后青椒颜色变深，加入适量的盐，大火翻炒均匀之后就可以关火装盘啦！
注意一下
炒青椒肉丝一定要一锅成菜，一定要高温爆炒，快速滑散，这样味道嫩滑Q弹才好吃哦~