牛奶果冻成品图

牛奶果冻

2018/11/11 19:03:17浏览4943 赞916 收藏326

甜品牛奶果冻果冻牛奶自制果冻樱花果冻

食材清单

牛奶 250克

白凉粉 15克

糖 10克

烹饪步骤(共21步)

1、所有材料称好备用(白凉粉我用的是图中这个牌子的)

第1步(牛奶果冻的做法)

2、准备好爱吃的水果，切成小丁，尽量要切小一点

第2步(牛奶果冻的做法)

3、250克牛奶倒入锅中

第3步(牛奶果冻的做法)

4、加入细砂糖

第4步(牛奶果冻的做法)

5、加入白凉粉

第5步(牛奶果冻的做法)

6、小火熬三分钟，要不停地搅拌

第6步(牛奶果冻的做法)

7、接上一步，熬的过程中要不停搅拌

第7步(牛奶果冻的做法)

8、趁热倒入模具，一定要快哦

第8步(牛奶果冻的做法)

9、这是透明版的，和上面一步一样，趁热快速倒入模具，防止还没倒入模具就凝固了

第9步(牛奶果冻的做法)

10、静置晾凉，等待脱模，也可以放冷藏室冷藏一会

第10步(牛奶果冻的做法)

11、静置晾凉，等待脱模，也可以放冷藏室冷藏一会

第11步(牛奶果冻的做法)

12、凝固了就可以脱模

第12步(牛奶果冻的做法)

13、脱掉之后的样子，很完整

第13步(牛奶果冻的做法)

14、五颜六色，漂亮吧！宝宝看了就想吃

第14步(牛奶果冻的做法)

15、一半牛奶一半透明，出来也很漂亮

第15步(牛奶果冻的做法)

16、白里透红

第16步(牛奶果冻的做法)

17、吃起来Q弹

第17步(牛奶果冻的做法)

18、拿着盘子就开舔了

第18步(牛奶果冻的做法)

19、在煮凉粉之前先把这一步做好，上面忘记传了

第19步(牛奶果冻的做法)

20、附上第一次做的图，水果丁切的比较大，容易散掉

第20步(牛奶果冻的做法)

21、Q弹可爱

第21步(牛奶果冻的做法)

小贴士：
水果丁一定要切小一点，除非你的模具很大

一定要趁热倒入模具。速度要快，不然就凝固在锅里了

脱模后尽快吃掉哦，不适合放冰箱再冷藏

这个方子的分量已经去掉一半了，如果还觉得多，或者模具只有一个，分量再减半就好了

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