夏柑糖（橙子果冻）

2018/09/13 12:23:44浏览9276 赞1019 收藏441

食材清单

橙子 1只

砂糖 30g

吉利丁片 1片

烹饪步骤(共1步)

1、将橙子顶部切去，小心翼翼的掏出橙子果肉，要保持橙子皮完整。吉利丁片在冰水里泡开。掏出的橙子果肉放入料理机打成果汁，过筛一下，大约160g。橙汁中加入砂糖，微波炉叮半分钟，微微热即可，没有微波炉就放在锅里用炉子加热，千万不能煮沸，不然橙汁会变苦，也破坏了Vc。橙汁趁热放入软化的吉利丁，搅匀使吉利丁彻底融化。倒入完好的橙子皮中，冰箱冷藏三小时即可。

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