果冻成品图

果冻

2019/03/28 07:00:26浏览2542 赞320 收藏184

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食材清单

凉茶包 1包

琼脂适量

糖或代糖

烹饪步骤(共5步)

1、按照凉茶包上的说明，把凉茶包中的草药兑入水中，煲煮２ｈ

2、取适量琼脂放入碗中，加水泡软

3、另取一小锅，加入煲好的凉茶和泡软的琼脂，小火煮，同时搅拌到琼脂溶解，关火

4、加入糖调味，趁热倒入容器中

5、待琼脂凝固，切块享用

小贴士：
琼脂糖（Agarose)在室温即可凝固，当然，放在冰箱里冰一下口感更好
若是一时吃不完，一定要冷藏，尽快食用，防止腐坏

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