奶冻成品图

奶冻

2019/01/25 17:16:36浏览4661 赞617 收藏334

甜品奶冻薄荷奶冻红茶意式奶冻草莓奶冻卷椰丝奶冻

经过上次的经验
这次没有按照白凉粉的说明书操作,自己发挥了下
此次减少了水分，使白凉粉更加凝固

食材清单

牛奶 240毫升

白砂糖半碗(40克)

白凉粉 50毫升

清水 2碗(200毫升)

烹饪步骤(共6步)

1、准备纯牛奶1袋(240毫升的)白砂糖半碗白凉粉50毫升2碗清水

第1步(奶冻的做法)

2、把所有材料都倒入汤锅开小火要一直搅拌以免粘锅煮至糖全部融化

第2步(奶冻的做法)

3、熬至能明显感觉到汤汁粘稠关火再搅拌几下

第3步(奶冻的做法)

4、倒入模具中晾着这个方子不用等到完全凉就已经凝固的很想吃凉的就等凉了盖上保鲜膜放冰箱随吃随取

第4步(奶冻的做法)

5、成型后取出常温下会有些许水分析出，属正常现象切块食用

第5步(奶冻的做法)

6、也可以泡热水吃是不是像一碗豆腐汤？早上泡一碗当早餐还真是不错呢

第6步(奶冻的做法)

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