五彩芋圆-纯手工火龙果芋圆

2019/12/15 10:35:34浏览6177 赞782 收藏337

火龙果芋圆
一款集颜值和口味并存的神仙色芋圆
答应我，一定要盘它
附上南瓜芋圆链接
有想做南瓜芋圆的点击下面链接即可
https://www.xiachufang.com/recipe/103760322/

食材清单

火龙果 1个

木薯粉 110g

山药 200g

1、我们先将山药去皮，切片，蒸软即可。

2、在蒸山药的时候我就可以就可以准备火龙果汁啦火龙果去皮用网筛过滤哈PS:一定要用网筛哈，这样子可以把籽分离出来

3、过滤好就是这样滴。对啦，留在筛子底部的果肉记得刮下来

4、山药蒸熟后打成泥，记得要细腻点，最好不要有颗粒

5、这时候就可以加入火龙果汁啦，记得搅拌均匀再加木薯粉。火龙果汁20-30g左右，看情况加哈。

6、加入木薯粉后揉成团，如图

7、取一小部分搓长条，切段

8、噔蹬蹬~这样子就可以啦哈哈哈哈~就这就是传说中神仙色芋圆呦

9、今天芋圆就配奶茶吧,QQ弹弹可以说是无敌了~奶茶记得做好提前冷藏，这样子味道会更好

10、宝宝们，赶紧动手坐起来吧记得交作业哦，爱你们❤️

小贴士：
1.火龙果汁记得不要打碎哈，用网筛就行，不然会影响颜值也影响口感
2.面粉记得趁热加到果泥中
3.芋圆烧好后记得冷水浸泡，会更Q弹