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川贝陈皮柠檬膏成品图

川贝陈皮柠檬膏

2019/05/05 13:36:29浏览9831 赞995 收藏590

甜品

流感总是不经意间会到来,感冒流鼻涕,咳嗽到半夜醒来,一款感冒时能起到缓解症状,日常护理的柠檬膏推荐给你们,老少皆宜。
柠檬膏一定要隔水炖,且无水无油,功效才好。
砂锅容易糊底,果肉容易烂,样子难看,所以不推荐。推荐电炖锅,方便,快捷。

食材清单

川贝 15-20克
安岳柠檬 7个500克左右
老冰糖 3斤
10年老陈皮 15克

烹饪步骤(共13步)

1、柠檬打湿,每一个用盐反复搓洗,搓洗好的柠檬清香味更重,然后冲洗干净,用厨房纸巾擦干,重点敲黑板,擦干。

第1步(川贝陈皮柠檬膏的做法)

2、切片,去头去尾,去籽,不然会苦,切片淘宝有神器,很好用,可以找一下。

第2步(川贝陈皮柠檬膏的做法)

3、冰糖我用的老冰糖,这个是大块的,可以自己敲一下,小点化得快

第3步(川贝陈皮柠檬膏的做法)

4、一层柠檬一层冰糖

第4步(川贝陈皮柠檬膏的做法)

5、我的电炖锅比较大,如果你家的小,配比可以自己调整。

第5步(川贝陈皮柠檬膏的做法)

6、盖上盖子,保鲜膜封住,一定要封好,防止进水。

第6步(川贝陈皮柠檬膏的做法)

7、中间可以搅拌一次,但是搅拌后记得继续封好保鲜膜。

第7步(川贝陈皮柠檬膏的做法)

8、出锅半小时前加陈皮,陈皮可以切条,撕块,打粉,都没事。

第8步(川贝陈皮柠檬膏的做法)

9、放川贝粉

第9步(川贝陈皮柠檬膏的做法)

10、柠檬膏一般炖15个小时就可以出锅了。

第10步(川贝陈皮柠檬膏的做法)

11、可以稍微凉一点装瓶,不要等冷了粘稠了再装,不好装了。瓶子记得消毒,装好倒扣就好。

第11步(川贝陈皮柠檬膏的做法)

12、瓶装300左右,可以装6瓶差不多

第12步(川贝陈皮柠檬膏的做法)

13、区别是什么可以看看

第13步(川贝陈皮柠檬膏的做法)

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