板栗烧鸡成品图

板栗烧鸡

2019/07/31 13:26:13浏览5844 赞595 收藏374

家常菜板栗烧鸡板栗香菇烧鸡烧鸡板栗鲍鱼烧鸡

板栗烧鸡的做法很简单，很多人都会做，只是有的人做的，板栗比鸡块还好吃；而还有的人呢，就算烧再久，栗子也不够烂，不够入味，不够好吃。其实，好吃不好吃，区别就在一个步骤上。
烧栗子之前先把它焯水煮个3.4分钟，再过油炸一下，再烧就好了，又容易烧透又容易入味，不信你试试～～～

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食材清单

鸡全腿

板栗

葱

姜

料酒

酱油

盐

白糖

烹饪步骤(共6步)

1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用

第1步(板栗烧鸡的做法)

2、锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用

第2步(板栗烧鸡的做法)

3、余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒

第3步(板栗烧鸡的做法)

4、鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗

第4步(板栗烧鸡的做法)

5、倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右

第5步(板栗烧鸡的做法)

6、再大火收干水份，撒入葱段即可

第6步(板栗烧鸡的做法)

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