快手菜 红烧 家常菜 素菜 红烧豆腐 豆腐红烧 红烧千叶豆腐 红烧豆腐鱼 红烧千页豆腐
丝滑豆腐➕美味调料=超下饭红烧豆腐
1、豆腐切块,用热水焯2分钟,控干豆腐
2、绰豆腐的时候,准备调料(老抽➕蚝油➕糖➕鸡精➕盐➕适量水),大蒜切成小粒
3、锅里热油,下蒜粒,翻炒30秒后,放入豆腐,翻炒2分钟,加入调料(中间翻炒几下),待锅里剩下一半的汁时,加入淀粉水(淀粉➕5勺水),等待收汁
4、最好撒上葱花,开吃
小贴士:勺的量是10克