菠菜瘦肉粥

2019/11/18 07:32:44浏览8088 赞1390 收藏780

菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要元素之一，又为钙、铁、脂肪代谢所必需。好吃又美味～

食材清单

瘦肉

菠菜

大米

葱

姜

料酒

橄榄油

盐

鸡精

鲜酱油

胡椒粉(如果喜欢的话)

1、1.菠菜去烂叶，拣洗干净，切成细末；葱、姜洗净，切成丝。

2、2.猪肉洗净，切成小丁，放入热油锅中稍加煸炒，加少量料酒，盛起备用。

3、3.大米淘洗干净，浸泡30分钟，捞出沥水，放入已洗净的锅中，加温水，用旺火煮开，然后改小火煮至米粒酥软，放入肉丁煮熟。

4、4.将姜丝、葱丝、盐、鸡精、鲜酱油，放入肉粥中调好味，再放入菠菜煮熟即可。

小贴士：
可以在粥中加几滴食用油，可以使粥色泽鲜亮，口感好！！

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